Всё зависит от имеющегося времени и предпочтений.
Обычно всех универсально отправляют на Набережную, но желательно основательной весной-летом. Сейчас слишком много воды на дорогах и никакого цветения. Если не страшно промокнуть, то прогуливаясь вдоль Набережной можно увидеть часть достопримечательностей Самары: ладью, кошку на батарее, Храм Георгия Победоносца, Монумент славы (в народе Паниковский с гусем), Иверский женский монастырь, площадь Чапаева с памятником и драм.театром (бывшая Театральная площадь), пивоваренный завод и особняк его создателя фон Вакано (здесь же почитаемое гостями и жителями место, "Дно" Самары со свежим разливным пивом), речной вокзал с часовенкой. Если подняться вдоль Струковского парка вверх до ул. Фрунзе, то можно увидеть Римско-католическую церковь. Думаю, не спеша по этому маршруту за 1,5-2 часа вполне уложитесь.
Раньше было забавное кафе на пути с оформлением - комиксами на стенах и зеркальной туалетной комнатой с нарисованными силуэтами, к сожалению закрылось.
На вокзале есть панорамная площадка, не была. Сам вокзал язвительные языки называют фаллическим символом города.
Как-то так...